Едят ли собак в Китае?

Сразу следует оговориться: мясо собак употребляют в пищу не только в Южной Корее, но и в других азиатских странах - Вьетнаме, Китае, Лаосе и других, собачатина также входит в традиционный рацион многих коренных народов Крайнего Севера и Дальнего Востока. К примеру, чисто мясной породой первоначально была знаменитая алеутская лайка – маламут.

Но именно в Южной Корее блюда из собачьего мяса –- целое кулинарное направление, по популярности собачатина занимает четвёртое место после говядины, свинины и курятины. За год только в этой стране потребляют свыше восьми тысяч тонн собачьего мяса, блюда из этого специфического продукта готовят шесть тысяч ресторанов.

Правда, в Южной Корее вокруг употребления собачьего мяса в начале нынешнего века разгорелись даже нешуточные политические страсти и дебаты в парламенте. Некоторая часть южнокорейского общества, преимущественно молодые люди, воспитанные в европейских традициях, неодобрительно относится к поеданию «друга...

Китайский синдром, или куда уходит красота

Продать собаку китайцам? Это предложение очень часто проходит "на ура!". Соблазн велик. Глаза собаководов приобретают цвет 100-долларовой банкноты. Пока есть спрос, будет и предложение. На объявление "Куплю собак" откликается огромное количество желающих продать своих четвероногих друзей. Недавно в редакцию журнала "Мой чемпион" позвонила женщина (будем называть ее Татьяной) - собаковод со стажем. Она уже год сотрудничает с китайскими "собаководами". "Я хочу об этом рассказать, - сказала она, - до Китая доезжает меньше половины собак..."
Несколько лет назад в огромнейшей стране с населением более миллиарда человек произошло событие, неординарное с кинологической точки зрения: китайцам разрешили держать собак. Точнее перестали запрещать. Несколько последних десятилетий собака в Китае была невероятной редкостью , диковиной. Собак можно было пересчитать по пальцам: в основном они принадлежали иностранным дипломатам. Существовало и...

По этому, вполне уместен вопрос — едят ли в Китае кошек? Думаю, ответ ни кого не удивит. Да. Кошки в Китае действительно являются частью рациона. Теперь более подробно.

По большей части кошек предпочитают на юге и в провинции Гуандун, а в остальных частях Китая к кошкам относятся более дружелюбно. Что касается ресторанов, то только те из них, которые практикуют кантонскую кухню, могут предложить блюда из кошачьего мяса. Однако, для тех, кто предпочитает готовить дома, предлагается большая поваренная книга рецептов на Байдупедии. Рецепты блюд, которые там описываются в основном из кантонской кухни.

Популярность кошачье мясо имеет еще за счет старого китайского поверья, которое говорит о том, что оно обладает лечебными свойствами. Однако научные институты КНР не просто опровергли эту информацию, но и наоборот говорят, что мясо котов может нанести вред здоровью из-за особенностей питания этих особей, минимального по отношению к другим продуктам медицинского контроля и...

На одном из форумов наткнулся на малоприятные фотки того как готовят еду из собак. Сразу предупреждаю - слабонервным лучше не смотреть, хоть они и прошли через цензуру.

В западной культуре считается что есть собак - жесткого, дико и отвратительно (хотя в большинстве западных стран это не запрещено законом), что естественно не мешает есть кур, гусей, коров, овец и прочую скотину. Но во многих азиатских странах собачье мясо считается деликатесом. Также едят собак в некоторых африканских странах и островных государствах тихого океана. Собак активно едят в таких странах как Китай, Корея, Тайвань, Вьетнам, Филлипины, Лаос, Камбоджа, Тайланд, Конго, Гхана. Западные едоки, попробовав однажды собаку, безусловно согласны с тем что мясо собаки вкустно и богато легкоусваиваемыми белками.

Поедание домашних собак (например выполняющих охранную работу) в крайних случаях, в периоды неурожая или падения скота - видимо было не редкостью в прошлом. Однако сейчас в азиатских странах...

Вот уже который час не могу прийти в себя после просмотренных фотографий и рассказов о том, как китайцы едят кошек и собак. Страшное дело. Конечно, не судите, да не судимы будете. Еще можно понять, на то если пошло, те нищие 13 % китайцев, которые живут в день на примерно 1. 3 $ в день. Китайцы голодные. Кушать хотят. Еда, она и в Китае еда для них. В Африке кушают крокодилов, в России куриц и коров, а в Китае отличное блюдо -мясо кошек и собак.

Повезли на шашлык…

Что едят китацы?

Конечно, это дико для нас, но с глубокой натяжкой, это могу понять, при условиии, что люди с голоду помирают фактически и им приходится есть все, что движется, чтобы выжить. Китайцы едят мозги, китайцы едят эмбрионы, змей, тараканов, насекомых, китацы едят мозги живых обезъян! Если кому-то безразличен тот факт, что в Китае едят кошек, то к способу умерщвления животных вряд ли кто останется равнодушным. Кошек, как и милых собак, забивают упорно до смерти палками, при этом...

Едят ли китайцы наших собак?

Красноярский край и Абакан накрыты волной китайского бизнеса. Китайцы скупают взрослых породистых собак и вывозят к себе на родину.

Тысячи сибирских догов, доберманов, сенбернаров и других собак были проданы русскими людьми в Китай. Эти младшие братья уже никогда не будут членами семей, любимцами, умницами. Их будут жрать. Они - просто мясо! Страшное блюдо "собачья фаула" - доступно только самым богатым. Очевидцы, побывавшие в Гонконге, Китае, рассказывают:

- Заходишь в ресторан - там выбирают не блюдо, там показывают собак. Доги - это очень большая роскошь.Ткнет жирный палец в сторону красавца дога - через тридцать минут подают "шикарное блюдо" и стакан теплой еще собачьей крови. Ею запивают блюдо. Собак перед этим откармливают. Фантазии садистов бесконечны.

Над маленькими породами творят примерно то же, что и мы над телятами, которых готовят для бледной телятины. Пекинессов, болонок, такс поят одним молоком до тех пор, пока...

Большинство цивилизованных людей содрогаются от ужаса, узнав, что корейцы, вьетнамцы и китайцы едят кошек с тем же аппетитом, с каким европейцы кушают говядину или мясо птицы. Как можно? Ведь кошка – существо сугубо домашнее, это наш компаньон, друг, это семейный любимец! Это мерзко и отвратительно. Но для азиатов вопрос «Можно ли есть кошек» давно решен: «Конечно. Это не только вкусно, но и невероятно полезно». Познакомимся поближе с кулинарными пристрастиями любителей кошатины.

Детям и слабонервным не читать! Статья содержит описания жестоких сцен и подробности, которые выдержит не каждый желудок. Пожалуйста, воздержитесь от ознакомления с материалом, если вы – человек тонкой душевной организации.

Итак, почему и где едят кошек осознанно, зная, что в тарелке именно кошатина? Конечно, в первую очередь это родина четырех великих изобретений – Поднебесный Китай. Употребление в пищу змей, скорпионов, тараканов, личинок жуков и несчастных игуан, которых разделывают...

Пост не для слабонервных.

Эти ящики с тысячами живых кошек ждут своего поезда в Гуанчжоу (Китай).

Только за последние три дня было отправлено порядка 5000 кошек.

Крики тысяч несчастных слышно далеко за пределами платформы.

Люди пытались спасти их, но даже полиция ничего не смогла сделать, поскольку у экспедитора с документами полный порядок.

Оказывается, дело вот в чем.
Существует целая промышленность, поставляющая кошек для приготовления специального блюда «Shui Zhu Hua Mao».

Приготовление этого блюда заключается в том, что повар должен бросить живую кошку в кипящую воду.

После этого кошку достают, очищают, разрезают и готовят суп.

По статистике, китайская провинция Гуандун в день(!) потребляет порядка 100 тыс. кошек.

Понравилось ? Расскажи друзьям !

Жми и делись в своей соцсети.

• Рубрика: еда, жесть,...

О том, что люди употребляют в пищу собак, слышали многие, а вот едят ли кошек? И если едят, то где, зачем, и каково на вкус их мясо? Попробуем ответить на эти вопросы, обратившись к истории и традициям кулинарии некоторых стран мира.

В каких странах едят кошек?

Исторических свидетельств употребления людьми в пищу мяса кошек немного. Дело в том, что в мифологии многих стран кошка – существо мистическое, и её то обожествляли, то демонизировали, но не ели. Если не брать во внимание случаи, когда кошек ели во времена голода ради выживания, то блюда из них были (и по-прежнему появляются) на столе народов Китая, Вьетнама, Перу, и даже в северной Италии. Причина поедания этих милых зверьков, чье мясо, по свидетельствам сведущих, по вкусу похоже на крольчатину, кроется в вере некоторых народов, что можно есть кошек для поддержания здоровья. В этом, например, уверены китайцы, а во Вьетнаме кошатину считают лучшим лекарством от астмы, а из желчных пузырей животного готовят...

Для меня так же ужасно , люди- собакоеды и люди -свиноеды.Ну просто замечательно,если вы не лицемерите и являетесь вегетарианкой. Но ,насколько я знаю,такого выражения нет - "свиноед". А выражение "собакоед" я взяла и книги Бхагавад-Гита - "Смиренный мудрец одними глазами видит ученого брахмана,корову,слона,собаку и собакоеда (неприкасаемого). У индийцев собакоед - это даже не низшая каста, это хуже, это - неприкасаемые.
Я имею моральное право осуждать мясоедов потому,что не ем мяса,а ем только рыбу,мореподукты,овощи и злаки.Это не полное вегетарианство,потому что - рыба,но тоже может называется вегетарианством. Поэтому я не могу осуждать в полной мере мясоедение,я допускаю разведение с/х животных для пищи.Но категорически против негуманных методов забоя!!
Я не понимаю,вегетарианка вы или нет.И у вас есть хоть какие-то этические принципы?
Если вы русская,то почему поедание собак ставите на одну ступень с с/х животными?Это для китайцев-корейцев-вьетнамцев все животные...

...

...