Какие местные блюда (напитки) нужно попробовать, отдыхая в Китае?

1
8 блюд, которые обязательно нужно попробовать в Китае

Уже несколько месяцев прошло с нашего отъезда из Китая, быть может я вправду подсел на глютамат в пище, приготовленной китайцами, но такие насыщенные вкусы въедаются в память — поэтому сегодня расскажем про восемь* блюд, которые обязательно надо попробовать в Китае.

Номер 1: тчега (джега)

Блюдо с таким несложным названием переводится как «это». Проще говоря, когда вы приезжаете в Китай, доезжаете из аэропорта до отеля, скидываете вещи и заходите в первую попавшуюся чифаньку, при этом ваш словарь китайского составляет только «нихао» и «цайцзьен», а вам на руки выдают меню полное иероглифов, где нет ни одной картинки, то не стоит отчаиваться, надо применить старый фокус, которым пользовались еще наверно наши отцы и деды — метод тыка.

Тыкаем в меню, а надо ведь еще сказать что-то: «тчега» — будет в самый раз. Дальше официанты могут задавать неудобные вопросы, можно не включать русский, а просто улыбаться,...

0 0
2

8 популярных блюд Китая которые стоит попробовать

Китай богат достопримечательностями. А вкусная еда является неотъемлемой частью хорошего путешествия. Имея долгую историю, уникальные особенности, бесчисленные способы приготовления и изысканный вкус, китайская кухня является важной составляющей культуры Китая. Китайские блюда знамениты цветом, ароматом, вкусом, особым значением и внешним видом.

Ниже представлены восемь наиболее популярных блюд среди иностранцев и китайцев. Для удобства мы также укажем названия на китайском и дадим транскрипцию. Вот эти блюда: свинина (курица) в кисло-сладком соусе, курица гунбао, мапо тофу, вонтоны, пельмени, чуньцзюань, чоу мейн и утка по-пекински.

Так как Китай очень привлекает туристов и китайские блюда невероятно вкусны, путешествие в мир китайской кухни несомненно предложит вам широкий выбор изысканных деликатесов и позволит насладиться лучшими достопримечательностями Китая.

Свинина в кисло-сладком...

0 0
3
Гонконг, Шанхай, Великая китайская стена, невероятно вкусная кухня - все это можно увидеть и попробовать в Поднебесной.

Китай – удивительная страна со своим уникальным стилем.

Здесь во всем чувствуется величие: Китай - мировой лидер по производству большинства видов промышленной продукции, здесь располагается половина мировых валютных запасов. В Китай стоит приехать, чтобы попробовать настоящий чай, полюбить китайскую кухню (если вы еще не являетесь ее поклонником), посмотреть на достопримечательности и обязательно вернуться.

Перелет

Прямых рейсов из Украины в Китай нет. Многие авиакомпании предлагают транзитные рейсы с пересадкой, например, "Трансаэро", S7 и "Аэрофлот" через Москву, Air Astana через Астану, Flydubai через Дубай, Turkish Airlines через Стамбул, Alitalia через Рим. Средняя стоимость перелета из Киева в Пекин составляет около 550-650 USD, примерно столько же будет стоить перелет до Шанхая, 650-750 USD обойдется перелет из Киева в...

0 0
4

Кухня Китая, национальная и местная: что приготовить и где поесть. Рецепты, способы приготовления, закуски, десерты, горячие блюда и напитки Китая.

Китайская кухня является одной из самых популярных во всем мире. Она поражает не только разнообразием блюд, но и оригинальным способом их подачи. Так, например, все продукты должны быть нарезаны как можно мельче, чтобы комфортно было есть их с помощью палочек и исключить дополнительное разделывание пищи непосредственно на тарелке.

Для китайцев важно чтобы еда обязательно была привлекательна внешне, имела хороший вкус и приятный аромат. Особенностью китайской кухни можно назвать и то, что здесь выделяют не пять общепринятых вкусов, а целых восемь. Помимо сладкого, кислого, острого, горького и соленого, китайцы различают еще и ароматный (правильно приготовленное блюдо имеет особый аромат), пресный (таковы для них рис и хлеб) и даже золотой вкус (похожий на вкус кумквата).

Китайская кухня

Кухни разных регионов и...

0 0
5

Каждая страна обладает большим количеством собственных национальных признаков (направлениями живописи, музыки, особенностями национальной кухни и т.д.), которые в полной мере способны отразить ее культурное наследие, и Китай не исключение. Возраст этой древней страны исчисляется тысячами лет, поэтому как составить свое меню при посещении страны, чтобы оценить всю уникальность ее кухни.

Китайская национальная кухня имеет несколько важных особенностей:

любое блюдо должно не только утолять голод, но также радовать глаз и иметь непревзойденный аромат; изобилие «вкусов». Кроме обычных 4-х вкусовых ощущений (сладкое, горькое, острое и соленое), в стране выделяют ароматный, пресный, золотой и прочие «вкусы»; обширные территории Китая, позволяют не только попробовать одни и те же блюда с разными вкусовыми оттенками и способами приготовления, но и попробовать особые блюда, характерные для каждого региона.

Основную кухню Китая составляют китайские провинции

Чтобы...

0 0
6
Китайская кухня непонятная, абсолютно беспощадная и вызывающая кучу вопросов. Зачем, как и почему люди вообще всё это едят? Ответ кроется в количестве граждан, – китайцев много. И каждому необходима пища. Например, в Китае не найти настоящих яиц. Сообщить вам это могут в тот момент, когда вы доедаете яичницу. Ужасающе несвоевременная информация. Что же тогда подано на завтрак? Всё это, по данным интернета и рассказам местных жителей, сделано искусственно. Хотя не так, скорее – искусно искусственно. Вам никогда не отличить их от оригинала. В стране проживает примерно 1.5 миллиарда человек. Представьте самую обычную семью из троих – мама, отец и ребёнок. Каждый захотел «двойную» яичницу. Понадобится 4,5 миллиарда куриных яиц! Если сообщить эту цифру самим курицам, они наверняка будут не особо довольны. Именно поэтому эта нация ест всё. Рассказываем о пяти блюдах, которые стоит попробовать в Китае.

Жаба на сковородке

Нет, речь не о красивых французских лягушках, а именно о...

0 0
7

Многие россияне ассоциируют китайскую кухню с чем-то острым и необычны. На самом деле в разных регионах этой страны жители питаются абсолютно не похожими блюдами. Именно поэтому китайских кухонь насчитывает более 6 направлений.

В восточной части Китая находится море, поэтому и в составе местных яств содержится много морепродуктов. Самое интересное, что кальмар может быть фарширован креветками. То есть китайцы не стараются разнообразить блюда новыми продуктами и овощами. Блюда восточной части Китая делят на две категории:

• бюджетные;

• дорогие.

Дорогая еда готовится с использованием редких сортов морской рыбы. Небогатые жители чаще всего готовят суп с креветками и мидиями. Эти морепродукты в стране самые дешевые. Китайцы, проживающие неподалеку от реки Янцзы, используют для приготовления пищи речную рыбу. В восточном Китае большой популярностью пользуется цыпленок в медовом или апельсиновом соусе. Именно это блюдо часто готовят в ресторанах...

0 0
8

Кипрская кухня – это сочетание традиций Средиземноморья и Востока. Местное население нередко можно встретить в тавернах и ресторанах – именно этот факт свидетельствует о том, что в заведении подают качественную еду. Несмотря на то, что все большее количество отелей предлагает систему «все включено», познакомиться с кухней острова и почувствовать себя киприотом можно в кафе, где готовят национальные блюда. Завтракать на Кипре начинают в семь утра, длится утренняя трапеза до десяти часов. Через два часа островитяне собираются на обед, который заканчивается в три часа дня. Ужин киприоты готовят к семи часам вечера, продолжаться он может сколько угодно долго.

Покупая продукты самостоятельно в магазинах, вам будет полезно узнать о ценах на Кипре.

Традиционная кухня Кипра

Главным блюдом острова считается мезе – комплекс из двадцати наименований блюд – оптимальный вариант для знакомства с кипрскими кулинарными традициями. Объем его настолько велик, что...

0 0
9
Традиционная кухня Китая

фото: Традиционная кухня Китая

Питание в Китае разнообразное, доступное и относительно недорогое: еду здесь продают всюду – в закусочных, кафе, ресторанах с национальной кухней, на улице.

Еда в Китае

В рацион питания китайцев входят овощи, крупы, мясо, водоросли, домашняя птица, морские беспозвоночные, молодые побеги бамбука. Из круп китайцы отдают предпочтение рису, из мяса – свинине, из птичьего мяса – уткам и курам, из овощей – капусте, картофелю, луку, помидорам, батату, редьке.
Все блюда они приправляют черным, красным, душистым перцем, гвоздикой, анисом, корицей, бадьяном, кориандром и другими специями.
Что касается изделий из муки, то в Китае популярны лепешки, лапша, вермишель и сладкое печенье.
Китайская кухня подразделяется на 2 подвида – южно-китайскую и северо-китайскую. Если вы испытываете проблемы с желудком, то целесообразно отдать предпочтение северо-китайской кухне, поскольку...

0 0
10
Кухня Тайланда: особенности и популярные блюда, где поесть, напитки, алкоголь

Особенности тайской кухни

В Китае говорят: "Не бывает плохих продуктов, бывают плохие повара". В Таиланде же говорят наоборот: "Не бывает плохих поваров, бывают плохие продукты".

В Таиланде считают, что основой любого блюда должны быть вкусные и качественные ингредиенты, а сделать из них вкусное блюдо сможет каждый. Кто знает, насколько это соответствует истине, но одно можно сказать точно – тайская кухня, одна из самых экзотических в мире, одна из самых вкусных и здоровых.

В Таиланде едят все, конечно в разумных пределах. Нет никаких табу по поводу свинины, курицы, говядины. Кухня тайцев очень либеральна: вы встретите здесь все, от итальянской пиццы до жареных кузнечиков. В целом тайской кухне присуще сочетание кислого и сладкого вкусов на фоне острого. Рацион тайцев разнообразен и включает в себя все виды мяса, огромный ассортимент рыбы, большое количество фруктов и овощей...

0 0
11

Путешествие гурмана: Китай

Китай – огромная страна и в каждом регионе сформировались свои кулинарные традиции. Но есть несколько блюд, которые нужно обязательно отведать во время визита в Поднебесную, отель, чтобы остановиться бронируйте на hotels.tochka.net

Единственная проблема - заказать нужное блюдо. Во многих ресторанах и кафе попросту отсутствует меню на английском, поэтому в статье мы приводим также названия блюд на китайском. Советуем распечатать их и показывать официантам при заказе.

Утка по-Пекински...

0 0
12

Если Вы мечтаете отправиться в путешествие в Китай, то стоит узнать кое-какие особенности пребывания там. Китай для нас ассоциируется с учениками Шаолиня, Тибетом, дешевым товаром и миллиардным населением. Помните, что Китай – это особая страна со своими тонкостями и законами. И если Вы решили открыть для себя Китай, то нужно знать несколько вещей, чтобы Ваше путешествие прошло без проблем и неудач. В этой заметке я поделюсь своими наблюдениями об особенностях Китая и его жителей.

Китайский язык

Китайский язык представляет собой совокупность множества диалектов. Всего выделяется около 10 диалектных групп. Большая часть населения говорит на диалекте северной супергруппы. Литературный язык опирается на северные диалекты. Но, конечно, общие разговорные фразы похожи во всех диалектных группах. В китайской письменности каждый иероглиф обозначает отдельный слог и отдельную морфему. Общее количество иероглифов превышает 80 тысяч. Но все 80 тысяч иероглифов знать не...

0 0
13

Куда бы Вы не ехали, в какой стране бы не отдыхали, не ленитесь, перед поездкой узнайте больше о стране, о ее традициях и кулинарном наследии. Благо Интернет - это уже не роскошь, а необходимость в каждом доме и не надо отправляться в библиотеку, чтобы больше узнать о той или другой стране.

Будучи в путешествии, не ищите русских пельменей, ознакомьтесь с местной кухней так глубоко, как только это возможно. (Это очень большой грех россиян (к счастью, далеко не всех) всюду, особенно в местах отдыха, искать меню с надписью «русская кухня». Зачем же ехать столько километров, чтобы сесть и поглощать свои котлеты?? Вылезайте из своих отелей "все включено", с огромными столовыми с второсортной подогреваемой едой без характера и попробуйте настоящую еду!

В какой стране я бы ни была, если к людям подходить добродушно, с улыбкой и желанием окунуться в среду (не воспринимая в штыки все незнакомое), всюду радушно ответят на Ваш позыв.

В этой статье я раскрою в...

0 0
14


Будучи в Шанхае, вы, конечно, можете обедать в ресторане, удостоенном звезд Мишлен. Но если вы хотите узнать вкус истинной китайской кухни, стоит познакомиться с тем, что едят рядовые жители этого города. Какие же блюда следует попробовать на шанхайских улицах? Об этом расскажет сайт Turist.ru.
1. Крабовые пирожки.


Крабы в Шанхае – очень доступное лакомство, в окрестностях города их ловят круглый год, потому-то эти запеченные до золотистого цвета в глиняной печи аккуратные овальные крабовые пирожки и стали так популярны. В них обычно добавляют разнообразные сладковатые и острые начинки – практически любые. Самые лучшие крабовые пирожки, ради которых стоит даже поехать на другой конец города, вы можете отведать в ресторане Wuyuan Bingjia.

2. Курица по-китайски.

Это ответ Китая всевозможным американским жареным цыплятам. Только, конечно, в Шанхае эту птицу готовят несколько по-другому, в китайском стиле: куриное филе тщательно обжаривают в...

0 0
15

Иногда еды бывает достаточно, чтобы сделать ваш отдых незабываемым. Именно поэтому мы собрали список из 50 блюд, которые вы должны попробовать хотя бы раз в жизни. В то время как некоторые из них можно заказать в ресторане, чтобы попробовать другие, вам нужно будет посетить другие страны или даже отдельные города. Так что, если вы планируете путешествовать по этим направлениям, или уже живете там, не пропустите этих аппетитных продуктов.

Необычные блюда

Попробуйте знаменитое римское блюдо cacio e pepe. Это макароны с хлопьями перца и расплавленным сыром.

Пример знаковой уличной берлинской еды – карривурст. Это свиная колбаса, нарезанная ломтиками и политая кетчупом кари.

В Монреале вы сможете попробовать тарелку местного лакомства poutine. Это кусочки картофеля фри, с мясным соусом и сыром.

Попробуйте легендарный пастрами в Нью-Йорке. Это толсто нарезанное сочное мясо, которое подается на ржаном хлебе с горчицей и соленьями.

Насладитесь...

0 0
16

Только планируя путешествие, мы всегда основываемся на предыдущем опыте. Поэтому каждый раз человек стремится посетить новые страны, побывать в новых местах и испытать абсолютно другие впечатления. Как правило, зачастую туристы отправляются исследовать Азию. Это необычное направление может дать нам очень много. Поэтому каждый человек ждет чего-то очень необычного и интересного.

Если в своем первом путешествии по азиатским странам вы определитесь именно на Китае, то будете полностью поражены традициями и образом жизни местных людей. Города, просторы и здания - все отличается от наших, европейских. Создается некое впечатление, что сразу попадаешь в иной мир, что такого больше нигде нет.

Куда бы вы ни поехали, какую бы провинцию ни посетили, вам постоянно нужно подумать над тем, что поесть. Еда, конечно, это главное составляющее отличного и успешного отпуска. Китай отличается даже в данном плане. Перед тем, как решаться на такое путешествие, постарайтесь узнать, что же...

0 0
17
Еда Лаоса

Отправляясь отдыхать в Лаос нужно быть готовым к тому, что во всех ресторанах, закусочных, барах предлагают блюда только местной кухни, которые весьма специфичны. И лишь в крупных городах есть рестораны с европейской или китайской кухней.

Еда в Лаосе обязательно придется по вкусу любителям чего-то острого и пряного. Рис – это главный ингредиент почти всех блюд лаосской кухни, а острые специи, зелень и сырые овощи – их обязательная составляющая. Рис подается как гарнир к мясу: курятине, свинине, говядине или рыбе, только речной, чаще всего его при этом дополняют овощи. Самым распространенным среди местных жителей является рис, как его еще называют – клейкий. Его едят исключительно руками, при этом обмакивая в какой-либо соус. Еда в Лаосе характеризуется использованием овощей и специй в большом количестве, а соус рыбный заменяет привычную соль. Овощи применяются везде: при приготовлении риса, супа и вместо мяса, поскольку мясо местные жители употребляют крайне...

0 0