Почему церемонии именно китайские?

В жизни жителей Китая чай стоит на особом месте, а питье чая и вовсе превратилось в отдельное искусство чайной церемонии.

Китайцы предпочитают чай другим напиткам даже в летнее время: он не только утоляет жажду, но и способствует повышению иммунитета.

Чайная церемония в Китае – немного истории

Появление чая относят к одной из основных фигур китайской мифологии, божественному прародителю всего китайского народа Шэнь Нуну, чье имя в переводе с китайского означает "Божественный Землепашец". Именно этот герой научил народ вспахивать землю, выращивать злаковые культуры, а также лекарственные и другие полезные растения.

Предание гласит, что у Шэнь Нуна была бычья голова и человеческое тело, при этом живот у него был из прозрачного нефрита. Шень Нун помогал людям лечить недуги, а для этого бродил по стране в поисках лекарственных растений, отделяя их от часто встречающихся ядовитых. Эффект от найденных трав врачеватель проверял на себе. При этом он...

Виды чайных церемоний Китая

Несмотря на то, что многие люди относятся к китайцам с некоторой долей предубеждения, эта нация, несомненно, заслуживает уважения.

Трудолюбивые, как муравьи и верящие в древние легенды, они строго соблюдают свои старинные традиции, несмотря на современные веяния. Одной из таких традиций является китайская чайная церемония.

Чайные традиции Китая формировались не одно тысячелетие. Жители Поднебесной относят этот напиток к важнейшим вещам, необходимым для ежедневного употребления наряду с рисом, солью, соевым соусом и маслом. Зеленый, черный, белый, красный чай здесь пьют не только для утоления жажды.

Он играет важную роль в тонкостях отношений между людьми, психологии, китайской кухне и даже в медицине!

А в зависимости от обстоятельств, меняются и виды чайных церемоний:

«Знак уважения» — угощая чашкой чая старшего по возрасту или должности, человек выражает ему свое почтение....

Чайная культура в Китае – это особый ритуал, который не терпит спешки и включает в себя не только сам процесс приготовления чая, но также повод и обстановку при чаепитии, посуду и другие вспомогательные инструменты.

Прежде чем понять, чем так завораживает и привлекает чайная церемония в Китае, сначала необходимо определить роль данного напитка в культуре страны.

Значение чая для культуры Китая

В Китае есть семь вещей, которые обязательно нужны человеку для жизни ежедневно (рис, дрова, масло, соль, уксус и соевый соус), и чай занимает в этом списке одно из первых мест. Употребление данного напитка является приятным время препровождением, как за повседневным, так и за праздничным столом. Кроме того, чай является неотъемлемой частью всех официальных и традиционных мероприятий, церемоний. И вряд ли в мире найдется хотя бы один человек, который не слышал о целебных свойствах чая и активном использовании его в китайской народной медицине.

Различные виды...

Китайская чайная церемония

Юлия Верн 8 011 0

Китайская чайная церемония — Гунфу-Ча или, как ее часто называют в Китае, Кунг-Фу чая, одна из многих, исторически сложившихся, китайских традиций, зародившихся несколько тысяч лет назад в древнем Китае. Китайская Гунфу-Ча — родоначальница всех чайных традиций, распространившихся по всему миру, представляющая собой отдельный ритуал восхищения вкусом чайного напитка, берущий свое начало из китайских провинций Фуцзянь и Гуандун.

Разрешите представить — Гунфу-Ча

Приготовлению чая в Китае всегда уделялось высокое внимание, что является неотъемлемой частью традиционных китайских чаепитий, независимо от форм сухого чайного сырья. К концу XIV века, в эпоху династии Мин, излюбленным чайным напитком семьи императора был чай, приготовленный из цельных сухих листьев, в то время как народ попроще мог позволить себе только брикетированное и мелколистовое чайное сырье.

Со временем изменялась...

Китайская свадьба подразумевает непростой ритуал, в котором воплощается большое количество традиций, ритуалов и обрядов. Сначала жених делает предложение, потом молодоженов проверяют на совместимость по гороскопу. Затем происходит помолвка, выбирают дату бракосочетания, выбирают свадебные платья и наряды и проводят торжественную церемонию.

Традиции сватовства китайской невесты

При сватовстве семья жениха должна пригласить сваху, затем сваха по поручению семь жениха должна прийти в дом, где живет невеста, чтобы узнать день рождения и имя невесты. Такие сведения нужны для астролога, который по гороскопу определит, смогут ли жених и невеста пожениться, и каким будет их брак. Только после этого девушка может задуматься о подготовке к торжеству, о том, где будет просматривать свадебные платья и как она хочет выглядеть в день своей свадьбы. В некоторых семьях Китая, сваха приходит в дом к невесте с подарками, в качестве этих подарков могут быть сигареты и пачка...

Конфуцианство и дух китайской чайной церемонии Мягкий и мирный характер чая воплощает в себе идею «золотой середины» – основы конфуцианства Китайская чайная церемония – это вид культурной активности, приносящей радость Развивайте честность, тонкий вкус и активное отношение к жизни, познавая дух чая Чайная церемония как ритуал Дух даосской чайной культуры Сочетание человеческого и природного начал и взгляд на мир с точки зрения чайной культуры Даосы пили чай, чтобы укрепить здоровье Даосские ценности и отличительные черты любителей чая Роль буддизма в чайной культуре

Глава 4

Дух китайской чайной церемонии

Люди, когда-либо видевшие японскую чайную церемонию, часто задают вопрос: почему эта процедура в Японии называется церемонией, а в Китае – искусством чая? В том ли дело, что в Китае просто нет чайной церемонии, как таковой, или в том, что в Китае эта процедура не доведена до такого совершенства, как в Японии? Один из знатоков чайной культуры,...

Чайная церемония является своеобразной медитацией, во время которой ее участники должны уделить достаточно внимания своим ощущениям. Правильно проведенная чайная церемония - это путь к познанию мира. Показать его «Санкт-Петербург.ру» любезно согласился владелец лавки чая и шелка в Северной столице Тьё Но.

Традиции чаепития в Китае

Культура чайной церемонии в Китае существенно отличается от той, к которой мы привыкли с детства. Пакетированный или, в лучшем случае, заваренный в чайнике чай, может быть и утоляет жажду, но далек по вкусу от своего китайского брата. Традиция чаепития уходит глубокими корнями в историю Китая и насчитывает более тысячи лет. Чайная церемония возникла в Китае задолго до появления буддизма, хотя существуют легенды о создании чая буддистскими монахами.

Согласно одной из легенд, первым распробовал чай около трех тысяч лет назад древнекитайский император Шен Нун. Он якобы поставил котел с водой для кипения, в который случайным образом...

Большая 20-ка еще даже не успела собраться, а уже решила все экономические проблемы одной отдельно взятой улицы. Из-за массового наплыва иностранцев местные торговцы столкнулись с удвоенным спросом на сувениры и весьма своеобразную местную кухню.

Торговец: «Это… как сказать-то… ну вот такое…»

Константин Рожков, корреспондент: «Рыба что ли?»

Торговец: «Да нет… Как ему сказать, что курица?»

Женщина: «Чикен!»

Константин Рожков, корреспондент: «А, понятно!»

О том, что в городе проходит международный слёт лидеров 20 государств здесь говорит и ассортимент на прилавках и усиленные меры безопасности. В камуфляже - бойцы китайского особого подразделения полиции. Вроде нашего ОМОНа. Ходят без спецсредств, зато знают приемы борьбы кунг-фу. На вид экзотично, на вкус, как и все в Китае слишком острое. Саммит большой 20 внес коррективы в уклад даже этой исторической, традиционной улицы. Если приглядеться, то на руках у некоторых торговцев красные...

Главная » Советы

О Чайной церемонии без церемоний

Статья опубликована 8 ноября 2011 года в категории «Разное»

Чайная мозаика – это цикл о классических видах китайского чая. В новых статьях Вас ждёт рассказ о чайных традициях Китая и секретах приготовления полезного напитка, об атмосфере чаепития - о том, как доставить удовольствие себе и друзьям. На вопросы читателей “Советы для друзей” отвечают Zima и Эксперт.

“Впервые побывала на чайной церемонии, так и не поняла на какой, китайской или японской? Были благовония, кальян, веера…“

Веера есть в китайской чайной культуре и японской. Благовония в японской. Кальяна нет ни в одной из них.

“Как отличить Китайскую чайную церемонию от Японской?”

Отличить не сложно: японская чайная церемония выглядит как “мало чая - много церемоний”. Китайская, напротив, “много чая - мало церемоний”.

“Какой чай лучше всего заваривать во время чайных церемоний?”

В Японской чайной...

Часто ли современный человек задается вопросом, почему в определенных ситуациях принято поступать именно так, а не иначе? Откуда вообще взялось понятие «так принято»? Что такое обычаи и почему они именно такие, какими мы имеем возможность наблюдать их сегодня? Ответы на все эти вопросы таятся в наших традициях и культуре, уходящей корнями в доцивилизационные времена. Древний человек, не будучи озабоченным высокотехнологическими открытиями, новыми гаджетами, культом потребления и развлечения, гораздо больше внимания уделял вопросу бытия — экзистенции. В той среде и сформировались культурные концепции и космологические идеологии, остатки которых мы можем все еще наблюдать в современном мире. К сожалению, большая часть тех концепций затерялась или трансформировалось под действием времени и всеобщей мировой духовной и материальной эволюции. Но закономерно, что те крупицы, которые все же сохранились до наших времен, принадлежат культурам, оказавшимся наиболее стойкими, а значит и...

Китайские церемонии

— Да, — задумчиво сказал Кавабата, — а ведь, в сущности, этот рисунок страшен. От животных нас отличают только те правила и ритуалы, о которых мы договорились друг с другом. Нарушить их — хуже, чем умереть, потому что только они отделяют нас от бездны хаоса, начинающейся прямо у наших ног, — если, конечно, снять повязку с глаз.

Виктор Пелевин. «Чапаев и Пустота»

Давным-давно вошли в русский язык и навсегда остались в нем устойчивые словосочетания типа «китайская грамота», «китайский городовой», «китайские церемонии» и другие выражения, связанные так или иначе с Китаем. Что такое «китайская грамота», вы могли в общих чертах узнать из одной из предыдущих глав, что такое «китайский городовой», я и сам толком не знаю, а вот с «церемониями» мы сейчас разберемся. Вернее, со стереотипным представлением нашего человека о том, что китайцы — люди с утонченными манерами, отношения которых строятся на основе долгих и сложных церемоний, поклонов до земли и...

Мода на проведение чайной церемонии несколько раз охватывала Европу, но и сейчас есть большое количество поклонников этой традиции. Зачем она нужна и как правильно ее проводить? Какая посуда нужна? Расскажем в деталях о целях и этапах чайной церемонии.

Традиция чайной церемонии

Существуют две традиции проведения чайных церемоний: китайская и японская. Они имеют отличия, но обе возникли в рамках традиционного восточного образа жизни. Их целью является получение максимального удовольствия от потребления такого ценного напитка, как чай.

Чайная церемония – это коммуникативный акт, в ходе которого люди достигают различных социальных целей, при помощи церемонии можно выразить уважение человеку, стоящему выше в социальной иерархии, например, начальнику или старшему родственнику. В ходе церемонии устанавливаются доверительные отношения, поэтому она помогает наладить контакт, поближе узнать человека. Недаром нам так близка именно китайская традиция длинных чайных...

Я конечно не большой специалист по чайным церемониям и китайская чайная церемония до недавнего времени для меня была что-то на подобии андроидного коллайдера. Но чего не сделаешь ради своих дорогих читателей!

Просматривая результаты опроса в очередной раз, обнаружил запись следующего содержания: « Здравствуйте, вы живете на границе с Китаем и наверняка хорошо осведомлены о проведении чайной церемонии. Интересно было бы тоже узнать о ней поподробнее».

То, что я живу на границе с Китаем меня, конечно, не обязывает знать все правила проведения китайской чайной церемонии, но ради вашего желания я готов разузнать не только об этом. Могу даже попробовать разыскать информацию как работает чертов коллайдер, при желании! Мне пришлось обратиться к достоверному источнику.

Хорошо этот источник долго искать не нужно их у нас на каждом шагу пруд пруди и каждый себя считает чуть ли не родоначальником чайной церемонии. Сложнее было найти знатока, который бы понятно мог...

Китайская чайная церемония - это важная часть одной из древнейших мировых чайных культур. В понятие китайская чайная церемония входит не только определенная последовательность действий, связанная с подачей к столу и употреблением чая. В широком смысле китайская чайная церемония - это способы приготовления и употребления чая, а также события-поводы, в честь которых подают благородный напиток к столу. Кроме того, в понятие чайная церемония входят приборы и посуда, которые используют в процессе заваривания, подачи к столу и употребления в пищу чая.

Родиной чая считается Китай, где напиток стали употреблять на ежедневной основе еще тысячелетия тому назад.

По китайским учениям чай относится к «семи вещам, потребным ежедневно». Помимо чая в списке таких незаменимых для любого китайца повседневных вещей значится рис, соевый соус, масло, уксус, соль, а также дрова. Китайская чайная церемония, как и культура потребления чая в целом значительно отличается от японской, а...